落伍文学

第5章 能为她做的事情（第4页）

不过，还有一个问题──

“价格你想怎么订？”

能不能压缩在预算范围内。

“我想把茶搭配茶点的套餐组合订为五百日圆。”

“搭配茶的套餐组合才五百日圆……感觉有点便宜，这样不会亏钱吗？”

“只要不追求多余的利润，我觉得五百日圆应该不成问题。虽然也得视进货价格和制作时的口味浓度来决定，但一碗抹茶的成本差不多落在七十日圆左右。”

“咦？抹茶居然那么便宜？”

我并非不相信泉，只是想要向日和确认一下。

“还有更便宜的呢。除非是那种很高级的抹茶，否则价钱都相去不远。”

“我在茶房喝的抹茶，光一碗就要五～六百日圆耶。”

“开店除了利润之外，还得支付场地费和人事费，当然会卖得比较贵。”

这句话不无道理。

我突然对打工的咖啡厅卖的咖啡成本感到好奇。

“不光是一般抹茶，我还想要推出抹茶拿铁和抹茶冰沙，所以平均价格应该会稍微再高一些。不过只要不拘泥于昂贵的抹茶，使用适合的抹茶，用剩下的预算做五种茶点应该不是一件难事。”

“原来如此……”

虽然我觉得趁这个机会提供优质的抹茶也未尝不可，但或许泉说得没错。

毕竟是高中生的学园祭，应该有比过于注重品质还重要的事。

不追求多余的利润，把大部分的预算都用在茶点上，让套餐更丰富多元，将顾客满意度摆在第一位，从享受学园祭的意义来说，这样才是正确的做法吧。

“我明白了。那就按照这个方向来讨论吧。”

于是我们便根据我实际试吃过的感想，加上泉和日和的意见开始挑选茶点。

从众多菜单中入围的包括绿茶羊羹和栗子羊羹套餐、使用抹茶馅的馒头和抹茶提拉米苏、以及抹茶冰淇淋和香草冰淇淋套餐。

除了一般的抹茶之外，也会推出抹茶拿铁等饮料菜单。

考虑到大部分的客人都是学生，不光是老派的和菓子，我们还准备了提拉米苏和冰淇淋等甜点。

本想再加上一道馅蜜，不过大家商量后还是决定放弃。

虽说馅蜜是茶房的经典茶点，也是和抹茶很搭的人气茶点，但和其他茶点相比，馅蜜的材料较多，准备起来也很麻烦，可能会增加成本，所以只好忍痛放弃。

我们想再挑一个成本不高的茶点，却一直找不到适合的。

“难得有这个机会，人家也想把葵同学喜欢的甜点摆进去啊。”

泉突然从口中冒出这一句话。

“葵同学有没有说过她喜欢哪一种茶点呢？”

“嗯……我也不知道。看她每一种都吃得津津有味，但没有说过哪个特别好吃。葵同学大概也是打算之后再讨论吧。”

“应该是吧。”

说完，日和从沙发上站了起来。

“时间有限，我们还是先从决定好的茶点开始练习好了。最后一道不用急着马上决定，等你们想好了再告诉我，我再过来教。”

日和说完这句话便拿起包包准备出门。

“小日和说得没错！”

“既然决定了，那就出去买材料吧。”

于是我们便出门去买东西。

最后一道就等葵同学回来后再一块儿决定吧。

想到这里，我更盼望葵同学归来的那一天了。