张铁深吸一口气,忍不住咽了咽口水,说道:“这味道真是他鲜了。”
他小心地将螺肉完整地取出。
只见那乳白色的螺肉饱满紧实。
说实话。
他们也不是没吃过螺肉。
但是。
眼前这个螺肉。
实在是太过美味。
一时间。
众人都忍不住惊叹起来。
毛孩拿起一只处理好的螺肉。
用手指按了按。
忍不住的夸赞起来,硕大:“好有弹性,比普通海螺肉厚实多了。”
张峰接过螺肉。
用刀切成薄片。
能明显感觉到肉质的韧性。
张峰不由的说道:“这肉真不错,一看就知道好吃。”
他说着将切好的螺片放入冰水中浸泡。
另一边。
张国栋正在检查螺壳的品质。
他拿起一只特别大的夜光蝾螺。
用布擦干外壳。
说实话。
野生的螺。
本身就有着一种让人无法释怀的美。
张国栋将螺壳拿出来,说道:“这珍珠层的厚度至少有三毫米,是上等货,这次真是赚大了,放心,我会出一个奖励,绝对不会亏待大家!”
听到张国栋的话。
众人都顿时激动起来。
苏德凑过来,满脸笑容,说道:“确实漂亮,国栋,你可不能忘记这些小伙拼命的样子啊!”
张国栋笑道:“放心,我都看在眼里。”
众人心中都无比感激。
张铁对于这些倒是不在乎。
他疑惑的问道:“老板,这些螺,该怎么吃?”
张国栋笑道:“最简单的做法最好,白灼,最能吃出原味。”
张峰已经在灶台前忙活起来。
他烧开一锅清水。
加入几片生姜和少许盐。
等水沸腾后。