落伍文学

第425章 雅鱼（第1页）

在这大山之中，黄精算得上是辨识度极高的一味药材。

早在饥荒年代，它就被当作救命的粮食。

那时宋阳年纪尚小，对那段岁月的记忆已模糊不清，但甄凌峰可是亲身经历过那个艰苦时期的，他对黄精的扛饿功效再清楚不过。

不过，像宋阳这般将黄精兑上蜂蜜搓成丸子的吃法，他倒是从未尝试过。

黄精的九蒸九晒，过程极为繁杂，即便天气始终晴好，也得耗费月余时间才能完成。

要是处理不当，直接食用会有麻舌之感，还会对咽喉产生一定刺激，让人极不舒服，也正因如此，当年实在是走投无路，人们才无奈选择它来充饥。

此刻，甄凌峰看到宋阳递过来的黄精丸子，接过后，张口咬下半个，慢慢咀嚼起来：“嗯，味道真不错，香甜可口嘞……要是这制作过程没这么复杂，恐怕早年间黄精都得被吃绝种咯。”

王岳也拿起一个丸子，直接扔进嘴里，大嚼特嚼，边吃边点头：“确实好吃，早上你说不用做火烧馍，我还以为你带了别的干粮，原来是这玩意儿啊。

等我下次遇到黄精，也挖些回去，让我家婆娘找弟妹好好学学，也做些备着，啥时候想吃都方便。”

“行啊……不过一次别弄太多，把黄精磨成粉存放着，要用的时候提前揉成丸子阴干就行，放太久了容易坏。”

宋阳一边拨弄着柴火，一边说道。

约莫过了十来分钟，柴火烧得差不多了，他把烧得漆黑的树皮包取出来，轻轻拍掉上面的草木灰，揭开树皮，只见里面的鱼热气腾腾，鱼肉已然熟透，看起来就像蒸出来的一样，散发着阵阵清香。

“可以吃啦！”

宋阳喊了一声，起身从旁边的小树上砍下几根细树枝，简单修整后，当作筷子拿了回来，递给正忙着从柴灰里扒拉树皮包的甄凌峰和王岳，一人一双。

紧接着，三人迫不及待地动起筷子，从鱼身上夹下一块块鱼肉，送入口中。

就在鱼肉入口的瞬间，宋阳的眼睛一下子亮了起来。

他着实没想到，这种鱼的口感竟如此爽滑，肉质鲜嫩白皙，丝毫没有腥味，吃起来清爽鲜美至极。

而且，这鱼的鱼刺极少，更关键的是，那些细密的鳞片，完全可以直接吃，丝毫不影响口感。

“这可真是一种难得的好鱼啊！”

宋阳在心里对这种鱼的评价颇高。

再看甄凌峰和王岳，两人尝了一口后，就只顾埋头猛吃，嘴里不时发出满足的嗯嗯声，脸上满是享受的神情。

“我也吃过不少鱼了，可像这种简单闷一闷就如此鲜美的，还真是不多见！”

王岳对此显然最有发言权：“咋在别的地方就见不着呢，要是周边村子也有这鱼，我能顿顿吃，绝对吃不腻。”

宋阳笑了笑，也忙着往嘴里塞鱼肉，甚至觉得筷子都成了累赘，干脆扔掉。

直接上手抓着吃，边吃边嗦，吃得津津有味，感觉舌头都兴奋得灵活起来，恨不能把骨缝里那丁点鱼肉都搜刮干净。