大家也都没催促,等着田遥一桌一桌地上菜。他一个人很有条理,基本一次就能把一桌的菜上去。
今日的生意依旧好,整个大堂里都坐满了人,田遥几乎是忙得脚不沾地,沈桥也是,喝个水的时间都没有。
还好没过一会儿,郁年就带着人回来了,推着郁年的就是先前在医馆里的那个孩子,不过半年时间不见,他好像就高了一个头。
见到田遥常义也很高兴,毕竟那个时候的田遥会做很多好吃的,对他也很好:“遥哥。”
田遥也没多少时间跟他寒暄,只是拍了拍他的肩膀:“记住客人点了什么,然后跟厨房那边说一声,你再把菜端出来就行。”
常义点头:“好,我会努力。”
郁年又跟田遥介绍了他身后的两个人:“他们是郑广和郑吉,两个人都是从战场上下来的。”
田遥这才发现他们其中一个人走路像是有些问题,另一个田遥注意到他的手,少了两根手指。
“郑吉可以帮着切菜,他的刀工很好。”郁年指挥着,“郑广可以帮着你跑堂,他的记性很好,不会出错。”
郁年选的人,田遥自然是放心的,于是只是简单吩咐两句之后就带着他们上工,他们两人也是,一点怨言也没有。
郑吉到了后厨,向沈桥请教了一下之后就动起了刀,他手起刀落,就切出了一盘大小均匀的土豆片。
沈桥的眼睛亮了亮,随后放下刀,甩了甩有些发酸的手臂。
加入了三个人之后,所有人都觉得清闲了一点,田遥看张婶子洗碗有些吃力,他还去帮了帮忙来着,剩下的常义和郑广郑吉,在一天的上工时间过后,就已经掌握了该如何做了。
田遥也总算解放了出来,还能有空闲凑到郁年的面前跟他说说话,看着郁年在写什么,田遥有些好奇。
见田遥在看,郁年才说:“是账本。”
田遥恍然大悟:“到时候从账本看怎么交税对吧?”
郁年点了点头:“生意怎么样?”
田遥环视了一下周围:“从开门开始,人就没有断过,不过跟昨天比不了。”
“很正常的,热度过去之后,差不多就维持在一个固定的量上,这样咱们也比较好掌控。”
田遥点头,听见人招呼,他才跑过去继续忙碌。
到了打烊的时间,田遥说大家还没吃饭,郑吉跟田遥确定过很多次,田遥说剩下的食材可以随便用,他才说露一手,做了好几个菜,田遥又吩咐常义去买了些干粮,几个人围在一起吃了。
吃第一口菜的时候田遥就觉得好吃,郑吉这才有些不好意思地说自己从前在军营就是做饭的,军营里条件不好,得想办法用最平常的食材做最好的味道犒劳将士们,不然那将士们饿着肚子,该怎么打仗。
田遥看了一眼他有些行动不便的腿:“那你也要去上战场吗?”
郑吉笑了笑:“我那切菜刀也不是只能切菜嘛,现在好了,仗打完了,国力强盛,很好很好。”
他只是三言两语就把那些血流成河的往事说完,剩下几个没见过战争残酷的人都觉得碗里的饭都不香了。
郑吉好像也知道自己说岔了,赶紧说:“现在都好了都好了。”
田遥看他们两个也不过才三十岁的样子有些好奇:“你们不是西辛府的人吗?”
郑广摇头:“不是,我们府城那年糟了雪灾,根本待不下去,所以到处流浪打工,我们两个想要是再找不到工做,就再往南走,总能吃上一口饭的。”
吃完之后,张婶子回了慈安堂,田遥跟沈桥都累了,这会儿都回了房间里休息,郁年跟他新招的几个人在说事情,不外乎就是工钱的问题。
等郁年回到房间的时候,田遥已经趴在床上睡着了,这两天最累的就是他跟沈桥。
郁年帮他盖好被子,随后自己才洗漱完上了床。
店接连开了五天,从第一天开始来客人的量不断下降,在第五天过后达到了一个均衡的量,店里的人手也够用了。
田遥想趁着稳定下来了,去见见刘之的娘亲,还有回家去,把灰灰和小白接来镇上,毕竟他们现在回去的时间太少了。