他从冰箱里拎出一只处理好的鸡,这是他早上在集市买的,老板已经帮忙宰杀褪毛,处理得很乾净。
他將鸡放在院子里那块专门用来处理食材的大石板上。
王国铭和李哲也没回桌边坐著,就那么饶有兴致地站在几步外看著。
宋佑没有立刻动刀。
他伸出一只手,轻轻放在那只已经没有了生命的鸡身上,然后,闭上了眼睛。
这已经成了一种本能,一种刻在他骨子里的仪式。
【神圣技艺】。
哪怕对象已经死亡,德鲁伊对生命的敬意与循环的理念,也不会改变。
“感谢自然的馈赠,你的血肉將滋养新的生命……”
他低声念诵著祷文,声音不大,但在安静的院子里却格外清晰。
这一幕,让王国铭和李哲都愣住了。
两人面面相覷,眼神里都带著一丝古怪和不解。
李哲压低声音,凑到王国铭耳边:“国铭哥,这老板是不是有点神神叨叨的?杀只鸡还搞这么多名堂。”
“別说话。”王国铭的表情却严肃起来,他摆摆手,示意李哲安静,“往下看。”
他有一种直觉,眼前这个年轻人,不简单。
祷文念完,宋佑睁开了眼。
之前那种和气的农家乐小老板的气质,瞬间消失得无影无踪。
取而代之的,是一种专注到极致的沉静。
他拿起旁边的尖刀。
刀光一闪,快得几乎看不清轨跡。
王国铭和李哲的眼睛,瞬间瞪大了。
只见宋佑手腕翻飞,那把普通的尖刀在他手里仿佛有了自己的生命。
剔骨,分筋,切块。
整只鸡的骨架被完整地卸下,没有一丝多余的碎肉残留。
鸡腿、鸡胸、鸡翅,被精准地分解开来,每一块的大小都近乎一致。
整个过程行云流水,充满了韵律感,没有半点多余的动作。
这已经不是单纯的刀工了,这是一种技艺,一种对食材结构了如指掌后,才能达到的境界!
李哲的嘴巴微微张开,他揉了揉眼睛,不敢相信自己看到的。
这是庖丁解牛?